Автор: admin
Соленья

Ферментированная свекла

Ингредиенты Свёкла — 350 г Вода холодная — 300 мл Соль — 5 г Получилось 400 мл Б: 1.48 Ж: 0.1 У: 8.68 Фото готового блюда Процесс приготовления Для приготовления ферментированной свёклы нам понадобятся: свёкла, фильтрованная вода и любые добавки, которые вам нравятся.… Подробнее
Салаты

Мясо, тушенное в пиве

Этот рецепт привёз из Нидерландов Мурад Калаев, владелец кулинарной мастерской Just Cook, совладелец и шеф-повар кафе Lucky, — и реализовал его на нашей редакционной кухне. Сложность: средне Калории: 592.17 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 1 ч 30 мин Б/Ж/У: 52.52 г/26.61… Подробнее
Салаты

Мясной орех (из курицы и индейки)

Вполне простой рецепт домашнего мяса для бутербродов. Можно приготовить как из одного куска мяса, так и из разных кусочков, которые потом прессуются при варке. Можно использовать как свиную шею, так и филе курицы и индейки, в любом сочетании получается очень… Подробнее
Салаты

Муссовый торт Малина-фисташка

Торт «Малина-фисташка» с легким йогуртовым муссом и фисташковым бисквитом. Сложность: средне Калории: 521.01 ккал/порция Порций: 6 Готовка: 2 ч 30 мин Доп. время: 20 мин Б/Ж/У: 10.76 г/31.41 г/49.82ДуховкаЗаморозкаВыпечкаДесертИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙфисташковый бисквит:миндальная мука — 42гсах.пудра — 42гяйцо — 62гжелток- 10гфисташковая паста — 25гсл.масло —… Подробнее
Соусы

Соус с креветками для спагетти

Спагетти станут в два раза вкуснее с этим соусом. Соус с креветками, пикантным чесноком и прованскими травами. Густой, с нежным сливочным вкусом, такой соус как будто бы создан для спагетти, капеллини или лингвини. В любом случае, он идеально дополнит собой… Подробнее
Соусы

Соус из авокадо гуакамоле

Зарядись позитивом на весь день — этот соус тебе поможет! Соус гуакамоле — классика мексиканской кухни, которая нашла почитателей по всему миру. И я не исключение. Как чудесно начинать свой день с бутерброда, на котором располагается этот соус! Это же так просто,… Подробнее
Соусы

Соус тартар с чесноком и огурцом

Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам! Соус тартар со сметаной и чесноком готовится очень просто и достаточно быстро. Но несмотря на это он получается настолько вкусным, что покорит даже самого утонченного гурмана. Такой соус сделает любое блюдо исключительно… Подробнее
Первое

Грибной суп со шпинатом и сливками

 Безсупажизнинет   08.08.24 Грибной суп со шпинатом и сливками — очень нежное блюдо, которое ещё и просто готовить. Аромат грибов, зелень шпината и базилика и сливочная текстура создают неповторимый вкус. Продукты Шампиньоны — 250 г Шпинат — 70 г Картофель — 300 г Лук репчатый — 110… Подробнее
Первое

Холодный овощной суп с томатным соком

 Безсупажизнинет   08.08.24 Холодный овощной суп с томатным соком очень напоминает по вкусу гаспачо. Огурцы, для более интересной подачи, натираются на тёрке для корейской моркови. Блюдо очень простое, но от того не менее вкусное. Самый долгий процесс — дождаться охлаждения в холодильнике). Продукты… Подробнее
Первое

Таратор на простокваше

 Безсупажизнинет   08.08.24 Таратор – популярный болгарский холодный суп из огурцов, орехов и зелени. В основном готовится на основе натурального йогурта, но можно использовать кефир, айран, кумыс и другие кисломолочные напитки. В данном случае — на простокваше. Сочетание кисловатой простокваши, хрустящих огурцов и… Подробнее