К рецепту
Сегодня приготовим пышные панкейки с шоколадным соусом на завтрак. Некоторые называют их американскими блинчиками. С этим простым и быстрым рецептом у вас все получится с первого раза👍. https://youtu.be/XMG523QzUBM
Сложность: легко Порций: 3 Готовка: 20 мин Доп. время: 5 минЖарениеДесертСоус, заправкаИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИмука 200 гяйца 2 шт.молоко 300 млсахар 1 ст.л.соль 1 щепотка(и)разрыхлитель 0.5 ч.л.растительное масло 4 ст.л.шоколад 50 гсливочное масло 20 гмолоко 5 ст.л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
Берем 2 яйца и отделяем желтки от белков. добавляем часть сахара с солью в белки и хорошо взбиваем миксером до крутых пиков.
В желтки добавляем остальной сахар и соль, разрыхлитель, все перемешиваем. Постепенно вводим муку и молоко.
Добавляем растительное масло и остальное молоко, все хорошо перемешиваем. Аккуратно вводим белки в нашу смесь, перемешиваем ложкой снизу вверх. Оставляем тесто на несколько минут, чтобы появились пузырьки.
На раскаленную сковороду добавляем масло, салфеткой убираем лишнее. Выпекаем панкейки с двух сторон до готовности.
Для соуса измельчаем шоколад, растапливаем его в духовке или в микроволновке. Добавляем сливочное масло и молоко. Все хорошо перемешиваем.
Подаем панкейки на завтрак, поливая шоколадным соусом. Приятного аппетита! Делитесь впечатлениямив комментариях.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ https://youtu.be/XMG523QzUBM
Источник: gastronom.ru
