Метка: Обед
Первое

Касуэла

Касуэла (Cazuela) – это суп из мяса и овощей. Касуэла так же популярна в Чили, как у нас борщ. У каждой семьи есть свой рецепт касуэлы, я ее тоже каждый раз по-разному стараюсь готовить. Сегодня я вам предлагаю классический рецепт… Подробнее
Первое

Холодный суп с огурцами и авокадо

 Безсупажизнинет   08.08.24 Авокадо придает супу очень интересный вкус и кремовую текстуру, а свежие огурцы и лук добавляют нотки свежести. Сок лимона придает необходимую легкую кислинку, ну а йогурт отвечает за консистенцию и нежность блюда. Продукты Авокадо — 320 г Огурцы — 220 г… Подробнее
Первое

Томатный крем-суп с творожными клецками

 Безсупажизнинет   08.08.24 Томатный крем-суп с творожными клецками — яркий, насыщенный и пряный. Сочетание помидоров и сливок уже само по себе вкусно, а с добавлением нежных творожных клецек с зеленью блюдо превращается в гастрономическое удовольствие. Продукты Помидоры — 1 кг Лук репчатый —… Подробнее
Первое

Куриный суп с фунчозой и грибами

 Безсупажизнинет   08.08.24 Фунчоза придаёт супу особую текстуру, а соевый соус вносит восточные нотки. Шампиньоны делают блюдо ароматнее и сытнее. Продукты Филе куриное — 400 г Фунчоза — 60 г Шампиньоны — 200 г Помидоры — 420 г Лук репчатый — 160 г Морковь — 150 г Чеснок —… Подробнее
Первое

Грибной суп со шпинатом и сливками

 Безсупажизнинет   08.08.24 Грибной суп со шпинатом и сливками — очень нежное блюдо, которое ещё и просто готовить. Аромат грибов, зелень шпината и базилика и сливочная текстура создают неповторимый вкус. Продукты Шампиньоны — 250 г Шпинат — 70 г Картофель — 300 г Лук репчатый — 110… Подробнее
Первое

Таратор на простокваше

 Безсупажизнинет   08.08.24 Таратор – популярный болгарский холодный суп из огурцов, орехов и зелени. В основном готовится на основе натурального йогурта, но можно использовать кефир, айран, кумыс и другие кисломолочные напитки. В данном случае — на простокваше. Сочетание кисловатой простокваши, хрустящих огурцов и… Подробнее
Первое

Суп харчо из свинины

Суп харчо имеет достаточное количество вариаций не только в постсоветском пространстве, но даже и в разных регионах Грузии. Это мой домашний рецепт — харчо со свининой. Продукты (на 6 порций) Свинина — 600 г Картофель (по желанию) — 2-3 шт. Лук репчатый — 2… Подробнее
Первое

Патиссоны в сметанно-томатном соусе

Патиссоны получаются неимоверно cочными и ароматными, если потушить их в соусе на основе сметаны и томатной пасты. Соус прекрасно оттеняет слегка сладковатый вкус патиссонов. А сушёные травы и чеснок добавляют пряный аромат. Продукты (на 3 порции) Патиссоны — 920 г Морковь —… Подробнее
Первое

Куриная печень с грушами (на сковороде)

Сочетание яблок и груш с куриной печенью давно известно в кулинарии. Это оригинально, вкусно, быстро и недорого. Тушеная печень с луком и грушами получается нежной, сочной и очень ароматной. Продукты (на 3 порции) Печень куриная — 400 г Груши — 400 г… Подробнее
Первое

Необычный грибной суп

Очень вкусный грибной супчик на обед. Не простой, а с клецками и цветной капустой. Продукты (на 8 порций) Говяжья грудинка — 500 г Капуста цветная — 200 г Грибы свежие (шампиньоны, белые) — 200 г Картофель — 2-3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый —… Подробнее