3
Время приготовления:
1 ч. 0 мин
Делюсь способом приготовления фаршированных помидоров с киноа. Это блюдо с восточным колоритом благодаря специям. Оно получается пряным, ароматным и очень вкусным!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаршированные помидоры с киноа. Помидоры выбирайте среднего или крупного размера, крепкие, мясистые и плотные. В начинку можно также добавить мелко порезанные оливки или грибы, а из зелени кинзу. Подавать такие помидоры можно вместо гарнира или как закуску.
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Киноа Блюдо: Закуски / Фаршированные Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 3 Штуки
- Базилик 5 Грамм
- Карри По вкусу (порошок)
- Петрушка 10 Грамм
- Киноа 50 Грамм
- Острый перец ¼ Чайных ложки (молотый)
- Соль По вкусу
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
- Черный перец По вкусу (молотый)
- Паприка ½ Чайных ложки (молотая)
- Чеснок сушеный ½ Чайных ложки (порошок)
- Кумин ¼ Чайных ложки (молотый)
- Сумах ¼ Чайных ложки (молотый)
Количество порций 3
Как приготовить «Фаршированные помидоры с киноа»
Подготовьте все ингредиенты.
Киноа отворите до готовности в кипящей подсоленной воде в пропорции 1:2.
У помидоров срежьте шляпки, ложкой аккуратно удалите мякоть. Мякоть сохраните и мелко порежьте.
Для начинки разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук.
Добавьте порезанную мякоть помидоров, все специи, соль и черный молотый перец. Жарьте 8-10 минут, пока не испарится лишняя жидкость от помидоров.
После добавьте киноа и мелко порубленную зелень. Все перемешайте.
Наполните помидоры начинкой, накройте шляпками и смажьте растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20-25 минут.
Фаршированные помидоры с киноа готовы, приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
